Sota L'Era
Garnatxa Negra.
Sota l'Era és un vi elaborat 100% amb garnatxa negra, una varietat que antigament havia tingut mes presència a la nostra zona.
Desapareguda per complet durant molts anys, vam decidir recuperar el seu cultiu a la Vall de Mediona.
Fitxa Tècnica Descarrega la fitxa tècnica
Vinyes:
Sota l’Era ( plantada l'any 2013)
Collita: 2018
Nº Ampolles: 670
Elaboració:
Vi ecològic de vinyes de muntanya a 500m d’altura.
Verema manual amb caixes.
En aquest vi busquem l'expressió de la varietat, fermentant i macerant a baixa temperatura per conservar aromes i fent una curta criança amb bota d’acàcia de 500l, per arrodonir el vi i mantenir el caràcter varietal.
Ampolla
11,90€
Caixa de 6u
71,40€
Afegir a cistella