Després d’un parèntesi en l’elaboració de vi a la masia i d’anys dedicats exclusivament al conreu de sembrats i vinyes, el Lluís Vich Gallego, el seu fill Lluís VichSastre, i l’amic d’aquest, el Jaume Moliné Gallart, van decidir començar de nou l’elaboració del vi a Can Vich.
Vam aprofitar l’antic celler de la casa familiar, anomenada també “Can Vich“, situada al poble de Sant Joan de Mediona. I amb l’ajuda i els ànims de la família i els amics vam començar a fer proves i a adequar de mica en mica les instal·lacions del celler.
Després d’uns anys experimentals, molta feina i il·lusió, vam decidir fer el pas endavant i donar a conèixer els nostres vins l’any 2012.
