Can Vich Rosat
Garnatxa negra.
Can Vich Rosat és un vi elaborat amb garnatxa negra que es macera amb les pells per extreure’n color i aromes.
Fitxa Tècnica Descarrega la fitxa tècnica
Vinyes:
Sota l'Era ( plantada l'any 2013)
Collita: 2022
Nº Ampolles: 2.700
Elaboració:
Vi ecològic de vinyes de muntanya a 500m d’altura.
Verema manual amb caixes.
Maceració de les pells, extracció del most flor i fermentació a baixa temperatura.
Els rosats de qualitat són uns dels vins més complicats d’elaborar.
Exigeixen conèixer molt bé la vinya, saber quan és el millor moment per veremar i aconseguir un raïm equilibrat amb acidesa, sucres i maduració de la pell.
Ampolla
9,00€
Caixa de 6u
54,00€
Afegir a cistella